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炒肝尖
送交者: willer666 2017年03月24日03:49:03 于 [七荤八素] 发送悄悄话

食材

主料:猪肝500g

辅料:油适量/盐适量/味精适量/醋适量/酱油适量/白糖适量/蒜适量/淀粉适量/料酒适量/青椒适量/洋葱头适量

做法

1.猪肝洗净,切片

2.青椒,洋葱头洗净

3.洋葱头。青椒切好,猪肝用少许淀粉搅拌一下

4.蒜切碎

5.锅中油热后,放入葱头,青椒,煸炒一下出锅

6.锅中油热后大料炝锅,倒入猪肝煸炒

7.再倒入少许醋,酱油,盐,白糖,料酒煸炒均匀,再倒入青椒,葱头翻炒均匀即可关火,关火后再倒入蒜末

8.出锅装盘.

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