好吃:台湾的高山茶之王--大禹岭乌龙茶 |
送交者: 好吃 2012年04月06日07:58:43 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
有人说 Tea is at the heart of the Chinese culture. 这话不夸张。
我喜欢和朋友, 和心爱的人泡上一壶好茶, 再配上一盘点心, 静静地聊天,
台湾的乌龙茶是世界一流的。 其中又以高山乌龙茶为上品。 大禹岭乌龙茶是高山茶之王。 因为生长在是高山(海拔 > 2000m)茶, 生长慢,产量低,又比较难采摘, 所以是较贵重的乌龙茶,同事说贵到有人造假, 搞不好买到假货。 朋友送我一罐大禹岭乌龙茶,我很珍惜。朋友说为充分享受茶香的美味,要用紫砂壶泡茶, 水温不能太高。 我回家一试, 茶水颜色淡橙黄, 茶很经泡, 茶香持久。
这个网站有大禹岭乌龙茶卖: http://www.teafromtaiwan.com/shop/loose-tea/da-yu-ling
台湾的糯米糍也很好吃, 这位朋友还带我买过不加防腐剂的糯米糍,各种口味, 五颜六色,好看又好吃。 我自己后来也在家里山寨一下糯米糍, 绝无添加剂。 把我的方子在这里, 大家可以试试, 做下午茶的点心正好。
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