木瓜排骨湯是一道普通的家常湯水，這道湯尤其適合女士吃，有美容養顏之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白質，讓人體充分吸收養分，強健體魄促進發育成長。同時，木瓜又能促進消化，搭配富含蛋白質的肉類，消除肉食積滯、潤燥，通便，健脾!木瓜排骨湯，排骨酥爛，又含有木瓜香味，湯鮮不膩。

　　一道健脾消食的家常美容湯水——【木瓜排骨湯】

　　主要原料：肋排半斤 木瓜一個

　　輔料：姜3片，蔥一小把。

　　調料：鹽適量，料酒適量。

　　製作過程：

　　1， 主要原料集合。

　　2， 鍋內放入適量水，將排骨，薑片，蔥，料酒一起放進水中，大火燒開後焯煮2分鐘。

　　3， 焯好的排骨，撈出備用。

　　4， 另起砂鍋，放入足量水，放入焯水的排骨，薑片，大火燒開後，轉小火慢煨。

　　5， 木瓜去皮去籽，切塊備用。

　　6， 待排骨湯慢燉一個半小時之後，加入木瓜塊，繼續燉煮半小時。

　　7， 起鍋前，加入適量的食鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1，此湯做法簡易，相當家常，木瓜的選擇最好選用青木瓜，煲出的湯水更加清甜。

(盤子會唱歌)