| 切肉絲比較輕敵，結果成了肉絲片：） |
| 送交者: 林大廚 2008月06月29日06:48:17 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
| 回 答: 魷魚和肉絲的刀工明顯不同。 由 sth2say 於 2008-06-28 23:12:57 |
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切魷魚感到如臨大敵，先看了兩個錄像（如下），所以。。。就怕認真二字啊。
鱔段是買現成凍的。即使買活的，我也不想把家裡變成屠宰場啊。哈哈。 做法不詳是因為太簡單，什麼菜譜也沒看，什麼也沒想就做完了。 Anyway, 昨晚是我着被子切肉最多的一次。 |
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