中國歷史上是個尊卑稱呼上很有規矩的國家，禮儀繁瑣（讀讀紅樓夢就知道了），但一旦掌握了，反而容易對付。中共執政後所有傳統都被打破，文化產生了斷層。文革時簡化為所有人都稱同志，民間非正式場合用師傅（但在上海對有學問的讀書人一直保留着先生的稱呼）。現在處於混亂時期，幾乎沒有規矩可循。算是個特例。

你說的英語稱呼可能主要指美國，除了學術界，幾乎沒有規矩。幾句話後便只用名字不帶姓。這除了社會風氣越來越注重效率外還有一個美國特殊的情況。美國是個移民國家，又用拼音文字，非英語名字拼法非常難發音。所以說語言是約定俗成，與時俱進的產物。

順便說一句，美國現代口語中幾乎不用Mr的稱呼，除了特定場合，在日常生活中被這麼稱呼聽上去感覺是被故意疏遠似的。

不過這些都是風俗而已，又方便不方便之分，說不上好或不好。中國的先生和英語的Mr含義接近，但還是有區別的。