我老家講的是糖和鹽不能混用，可上海菜偏偏

送交者: 建外N號 2008月06月28日07:12:45 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

回  答: 本大師科研新成果,為什麼上海菜不上國宴. 由 零加一中 於 2008-06-28 07:02:55

要對着幹，後來試了覺得味道也不壞嗎。

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加糖的菜（尤其是肉類）味道很鮮 - 涯 06/28/08 (105) 　　　　好像西菜也很少不糖、鹽混用。　　/無內容 - 建外N號 06/28/08 (70) 　　　　　　哈，雙否定句，繞了一會兒才明白　　/無內容 - 涯 06/28/08 (81) 　　　　　　　　哈哈，sorry 。。。you know what I mean. 問涯好。　　/無內容 - 建外N號 06/28/08 (61) 　　　　　　　　　　建外也好，你是洋為中用　　/無內容 - 涯 06/28/08 (57) 　　上海菜醬油和鹽決不混用.　/無內容 - 零加一中 06/28/08 (77) 　　　　那有醬油的菜不是太淡了嗎？題外話， - 建外N號 06/28/08 (68)

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