绿豆闷在锅底，永远也不会发芽。你可能忘记当年初中生物中教的种子发芽的三要素：

水分、空气(氧气)和温度

三要素缺一不可。有一同事想尝试发豆芽，他/他老婆把豆子泡在水里，豆子腐烂了也没有冒出个吊芽儿。后来他/他老婆才搞明白干豆子在水里发涨后，要把水箅掉、让豆子能呼吸到空气才能发芽。

另外我们周围用焖烧锅(slow cooker)的多了，没听说有不好用的。

编故事还是要稍微靠点儿谱，否则的话惹人笑话。