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全聚德烤鴨店
送交者: 北極雪橇 2024年01月17日07:29:31 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

              全聚德烤鴨店

                   北極湖


沒有人知道你原來模樣

前門大街走了

大柵欄拉洋車的駱駝祥子也一起走遠了

時間久了

故宮午門旁邊卦爐上的鴨子

被烤得通紅通紅


荷葉餅捲起護城河消失的水聲漿聲

一百多年楠木桌中央

金黃透亮的鴨皮

仿若

香山那一臥不醒的臥佛


北京街頭的樓越來越高

冬天落下風和雪

這被人嚼碎吞咽的鴨子

是失聯了很多年很多年的老掌柜

端坐在青花瓷盤

身後

是一隻只

等待出爐的鴨子


2024-01-17

寫北京,寫心中的美食!


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