| 我一般是這樣做的 |
| 送交者: 小欣 2008月12月30日17:44:38 於 [茗香茶語] 發送悄悄話 |
| 回 答: 我先游泳去了，回來看你的答案，如果你不會，就問問 由 樺樹 於 2008-12-30 17:17:06 |
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先把排骨放在開水中燙幾分鐘，然後撈出來，把水倒掉。（主要是為了去掉一些味道，這一步不是必需的）。
排骨，薑片放入鍋內，大火燒開，後轉小火，放入酸菜，褒2小時。（一般來講，1小時就可以了，我喜歡多褒一段時間）。 另外：把酸菜換成蘋果，味道鮮美，美容養顏。（100克排骨，1個蘋果。太多了湯容易酸）。蘋果需要留皮去心，一開四瓣。 |
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