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版主:阿飞的剑
万维读者网 > 茗香茶语 > 跟帖
我一般是这样做的
送交者: 小欣 2008月12月30日17:44:38 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
回  答: 我先游泳去了,回来看你的答案,如果你不会,就问问桦树 于 2008-12-30 17:17:06
先把排骨放在开水中烫几分钟,然后捞出来,把水倒掉。(主要是为了去掉一些味道,这一步不是必需的)。

排骨,姜片放入锅内,大火烧开,后转小火,放入酸菜,褒2小时。(一般来讲,1小时就可以了,我喜欢多褒一段时间)。

另外:把酸菜换成苹果,味道鲜美,美容养颜。(100克排骨,1个苹果。太多了汤容易酸)。苹果需要留皮去心,一开四瓣。
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  太谢谢这位小欣姑娘了。明天就照着做! /无内容 - 桦树 12/30/08 (138)
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