我现在喜欢用单叶包三角甜棕，比双叶棕要小。 我用双叶包长枕头棕， 包的比较大， 可以多放点肉，咸蛋， 火腿等材料， 另外老公觉得咸棕可以以当饭吃， 甜棕只能当点心吃。 我的包法不一定正宗，是自己琢磨的， but it works.
棕叶泡软后， 剪掉头上的硬干儿。
I. 怎么包单叶三角棕 ( 看图说话 )
- 用单叶折个三角型的窝，可以在头上折， 也可以在中间折， 我一般在较宽的一头折。
- 把三角型调整的比较对称， 这样包出来好看。
- 一手托着棕叶窝， 另一手往里填馅，米呀，红枣啊， 好吃的尽管放
- 把馅一直填到和叶边齐平
- 用填馅的那只手把长叶子着过来盖上， 用手推米给粽子整整型， 让几个角看起来明显一些
- 把长出来的叶角折过来
- 用手压住
- 用绳子捆起来， 好了
- 再转个面看看是不是三角形。
看看裸体的三角棕
II. 怎么包双叶包长枕头棕？( 以前贴的， 再贴一遍）
1． 左手拿两张粽叶错开重叠。
2. 右手把粽叶一端弯过来做个窝。
3. 用左手托住叶子，右手往粽叶上添加米，蛋黄等料。
4. 填满后用右手把粽叶长的一端折过来盖在米上。
5. 把长出的叶尖折一下贴住粽身。
6. 绑上绳。
包的好的棕是棱角分明的
