好吃易做的蒜香山珍白蘆筍

送交者: 幸福劇團 2015年05月14日14:01:39 於 [七葷八素] 發送悄悄話

春天來了，很多新鮮的蔬菜開始出來，去超市偶然看見白色的蘆筍，平日綠色的占多數。價格也便宜，白色的蘆筍比綠色的口感上好 ，多用於海鮮美食中，或做裝盤，或做點綴的蔬菜。 劇團採用親自秋季在乾淨的北歐森林中摘 的山珍蘑菇，清理好，烘乾以後，以便在其它季節食用。 用溫水把蘑菇發泡，瀝乾水，放入油鍋炒干香，同時放入蒜，姜，蔥。 然後在油鍋中慢慢把 蘆筍煎熟，裝盤，最後把山珍 蘑菇放 在白蘆筍上，加上鹽粒，或者黑胡椒粉，便2可食用。  北歐這邊春天來得比較慢，但是到現在，光很獨特，所以常開 着車去追光，風吹雨淋的，樂在其中。 下面這兩張風景圖片，是在瑞典著名的度假勝地達拉那地區Dalarna所拍的，現在天氣還沒有熱起來，但是已經有些人開着房產車去那裡度假了，夏天 很多德國的車牌號的車，開着房車來瑞典度假。  下面兩張是他鄉吾居的地方 今天是耶穌升天的日子，歐洲公假，昨天傍晚外出偶然抬頭，看見彩虹高掛。 最後祝大家節日愉快

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