【秋梨银耳莲子羹】

　　食材:银耳、莲子、梨、枸杞

　　配料:冰糖、水

　　做法:1、准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。

　　2、将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。

　　3、泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。

　　4、切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。

　　5、再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。

　　6、加入清水，水面高出一个指节宽即可。

　　7、大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。

　　8、煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜。

　　高压锅省时省力，不过想要快速熬好一碗粘稠的银耳羹还是要提前做好功课滴~

　　银耳和莲子要提前泡发

　　银耳去掉根部硬芯，尽可能的切碎或撕碎，这样能缩短熬制时间，口感也特别好

　　要掌握好焖煮的火候。另外，单熬制银耳羹的话，吃不完可以做面膜。

（绿野仙踪olivia）