绿岛写了这《月和柳》和《秋湖夜语》以后，突然觉得好像被自己玩的诗把自己玩了，心中突然有了一丝无可名状的惆怅。难怪有的诗人，文人啥的写到最后都有些癫狂了。俺绿岛又不是诗人，就是个玩诗的人，痴诗，不能成为个诗痴哈嘿嘿！赶紧躲到小食堂来，烧个新菜，邀些朋友来乐乐，高兴高兴！鱼昨烧过了，今儿来烧个猪肉的：

美味红烧排骨

原料：

猪肋排骨：600克左右，剁成一寸长左右。

香料：八角两个，草果一个，桂皮一小快，香叶一片。

生姜一小块削皮拍碎，大蒜瓣四个拍开后一切二。

葱一根，（和/或香菜数根） 切成段。

制作：

点火，用一汤锅里放水（以能没过排骨为准）烧开，放入排骨后再烧开，将水倒掉，逼干。另置烧锅于大火上，放入20ml左右植物油，将开水汆过的排骨放入锅中快炒2分钟后，加入黄酒50 mL左右，快炒半分钟后加入生抽30ml左右（咸淡自己掌握哈，冰糖30克左右（白糖也可哈），加入姜，蒜，快炒半分种，然后加入开水（不要加冷水）盖过排骨，加入所有香料，盖上锅盖，大火烧开后，改最小火烧45分种左右，（如须加水要加开水），最后开大火收汤。加入葱段，洒入白胡椒粉，淋上香麻油，拌匀后出锅装盘：

1897年的干红一杯！哈哈哈！